„Wir heissen Sie herzlich willkommen in unserem Familienbetrieb mit der Liebe zum Detail. Die ASLAN Döner Manufaktur steht seit 2018 für Kompetenz, Flexibilität und Leidenschaft“

Suat Aslan, CEO ASLAN Döner Manufaktur

„Wir heissen Sie herzlich willkommen in unserem Familienbetrieb mit der Liebe zum Detail. Die ASLAN Döner Manufaktur steht seit 2018 für Kompetenz, Flexibilität und Leidenschaft“

Suat Aslan
CEO ASLAN Döner Manufaktur

Unternehmen

Wer wir sind

Unser Familienunternehmen in Winterthur produziert eine umfangreiche Palette eigens hergestellter Fleischwaren für eine der beliebtesten Speisen in der Schweiz. Dem Döner Kebap. Unser eigener hoher Anspruch verhalf uns einen starken und stabilen Kundenkreis zu schaffen, den wir national mit der ASLAN Döner Manufaktur Qualität beliefern. Dies wird ergänzt durch unsere tägliche Arbeit, das Produkt- und Serviceangebot auf die spezifischen Anforderungen abzustimmen und stetig weiter zu entwickeln. Erlesene Gewürze und eine fein abgestimmte Rezeptur sorgen für eine aussergewöhnliche Note, die somit jeden unserer Kunden individuell macht.

Aus eigener Erfahrung zum Endkunden

Nach jahrelanger Erfahrung in der Produktion und dem Vertrieb unserer Produkte haben wir viel über die Bedürfnisse unserer Kunden gelernt und uns zur Aufgabe gemacht, das Angebot auf die spezifischen Anforderungen abzustimmen und stets weiter zu entwickeln. Da wir ein eigenes Döner-Restaurant betreiben, sind wir direkt am Endverbraucher und können sämtliche Neuerungen und verbesserten Rezepturen begutachten lassen. Nichts ist wichtiger als die direkte Meinung der Gäste, die genüsslich ihre Zufriedenheit verkünden! Diese Erfahrungen fliessen direkt in die Döner-Produktion ein und garantieren Innovation und ein saisonal abgestimmtes Sortiment.

Produkte

Unsere Fleischsorten

Optisch, wie auch geschmacklich, wirkt ein saftiger Döner Kebap Spiess als Anziehungsmagnet für die Kundschaft. Da wir uns auf die Anforderungen des heutigen Döner-Marktes spezialisiert haben, haben wir die beliebtesten und erfolgreichsten Geschmacksrichtungen ausgearbeitet und auf den Markt gebracht. Diese jahrelange Erfahrung ist das beste Rezept der ASLAN Döner Manufaktur.

Hackfleisch Döner

Kalb-Poulet Döner

Kalbs Döner

Poulet Döner

Truthahn Döner

Hackfleisch Döner

Kalb-Poulet Döner

Kalbs Döner

Poulet Döner

Truthahn Döner

Standards

Qualität

Qualität wird bei der ASLAN Döner Manufaktur gross geschrieben. Nach jedem Produktionsvorgang senden wir Hackfleisch und andere Fleischsorten ins Labor und unterziehen sie stichprobeweise mikrobiologischen Untersuchungen. Die Festlegung und Durchführung von Überwachungs- und Kontrollverfahren sind gesetzlich festgelegt und werden betriebsintern und extern überwacht.

Sicherheit nach HACCP

HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) ist ein Kontrollsystem zur Qualitäts-Sicherung in allen Produktionsabläufen von der Herstellung über die Verteilung bis zur Aufbewahrung von Lebensmitteln.

Der HACCP-Prozess umfasst:

  1. Dürchführung einer Gefahrenanalyse
  2. Identifikation der Critical Control Points (CCP) zur Sicherheit der Lebensmittel
  3. Definition der Grenzwerte für jeden CCP
  4. Überwachung der CCP und Verwendung der Daten zur effektiven Kontrolle der Prozesse
  5. Definition der Korrekturmassnahmen bei Abweichungen
  6. Effizienz-Überprüfungen von Kontrollen und Massnahmen
  7. Dokumentation aller Massnahmen

Sicherheit nach HACCP

HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) ist ein Kontrollsystem zur Qualitäts-Sicherung in allen Produktionsabläufen von der Herstellung über die Verteilung bis zur Aufbewahrung von Lebensmitteln.

Der HACCP-Prozess umfasst:

  1. Dürchführung einer Gefahrenanalyse
  2. Identifikation der Critical Control Points (CCP) zur Sicherheit der Lebensmittel
  3. Definition der Grenzwerte für jeden CCP
  4. Überwachung der CCP und Verwendung der Daten zur effektiven Kontrolle der Prozesse
  5. Definition der Korrekturmassnahmen bei Abweichungen
  6. Effizienz-Überprüfungen von Kontrollen und Massnahmen
  7. Dokumentation aller Massnahmen

Informationen

Döner

Alles, was Sie schon immer über Döner wissen wollten

Produktion

Alle wichtigen Fakten zur Produktion unserer Produkte

Kontakt

Mit Beratung zum Erfolg

Entscheidend für den Erfolg unserer Kunden sind klare Linien im Sortiment, die gleichbleibende Qualität der Produkte und eine konsequente Orientierung am Wunsch der Verbraucher. Uns selbst liegt es sehr am Herzen, dass unser Kundenkreis individuell und marktanalytisch beraten wird. Sie möchten sich selbst ein einzigartiges Statement aufbauen und sich von der Konkurrenz absetzen? Gerne analysieren wir Ihre Wünsche und ermitteln im persönlichen Gespräch einen ganz eigenen Geschmack, der auf ihre Stammkundschaft ausgerichtet ist. Wir von ASLAN Döner Manufaktur begleiten Sie dahin!

Adresse:
Römerstrasse 169
CH-8404 Winterthur

Telefon:
+41 (0)79 479 22 10